清炖鲈鱼的做法有哪些减肥

清炖鲈鱼的做法有哪些？

文章导读 很多人都不喜欢吃鱼肉，不但因为鱼中有刺，更严重的是鱼肉有种腥味，这样会影响食欲。其实并不是所有的鱼肉都有腥味，比如说鲈鱼，和其他鱼肉比起来，不但腥味降低同时肉质滑嫩，很适合用来清炖、做红烧。所以小编就来告诉大家清炖鲈鱼的做法有哪些，有兴趣的可以学学哦!

主料：鲈鱼1条

辅料：红椒、黄椒、盐、鸡精、姜、葱、料酒、生抽、白胡椒、植物油、蒸鱼豉油、白糖、水

步骤/方法

>01将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右

>02腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条

>03将一半的葱姜丝塞入鱼肚中

>04另将大葱切长段垫在鱼身底下，鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水，放在锅中蒸7-8分钟左右关火

>05将蒸鱼豉油2大勺、生抽1大勺、糖1大勺、白胡椒粉少量、温热水50ML、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉

>06将蒸好的鱼身上姜丝去除，倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的

>07依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条

>08锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱姜丝的地方，可以听到呲呲声

>09最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可

看了小编以上内容的描写不知道对你的印象有没有改变?其实清炖鲈鱼是很好制作的，只要你按照步骤进行烹饪，小编相信你也能做出色香味全的炖鲈鱼。除此之外多吃鲈鱼，不但对孕妇身体有好处，对于胃肠消化不好、体质差的人同样有好处。

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