食补胜于药补源泉

路口不是十分宽敞食补胜于药补，故古人云：粥为世间第一补人之物。

粥具有适口、易消化吸收、生津益气的功效。

天气渐凉，因台风的原因，萧瑟的秋风这些天也吹出些凉意，此时是温软肠胃的关键时刻，切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品，不如寻找适合自己的粥品，以温养温，以味养胃！

粥在我们家常喝，早餐配上些点心之类，营养丰富。今天介绍款小米南瓜粥，有健胃消食，安神.益肾的功效。口感美味可口，我家小朋友很喜欢喝。

小米南瓜粥

原料：南瓜300克，水2000克。

小米南瓜粥怎么做

1.小米淘洗干净，放一旁浸泡1小时。

2.南瓜去皮切丁。

3.电饭煲加入水，把泡好的小米倒入，待水开后再倒入南瓜一起熬煮至软烂即可。

特别提示

1.浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2.煮粥的水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中昼不要频繁搅动。

3.待到小米开花，南瓜煮化时，可以用稍稍搅动致南瓜散碎。

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就

小提示

油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。

油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。