将1只梨洗净去核

摘要：将1只梨洗净、去核，切成小块，与25克百合和10克桂圆肉，一同放入锅中；加水煮沸后，加入适量冰糖，慢火煮40分钟即可服用。该方具有润肺滋阴、益气安神的功效，可治热病伤津所致的口渴、心烦。 秋季气候干燥，大家容易出现的咽干鼻燥，唇干口渴、无、皮肤干涩等现象，被称为 秋燥 。而梨鲜嫩多汁、酸甜适口，则有很好的改善秋燥的作用。

梨的营养成分

中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺化痰、清热生津之功。主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥或大便干结之症。

现代研究表明，每百克梨（指果肉）除含85％的水分外，还含有人体不可缺少的多种营养物质，如蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素及有机酸。

梨还有降压、镇静作用，肝阳上亢或肝火上炎型高血压和心脏病者常食梨可使血压下降，头晕、目眩、心悸等症消失。梨含有的多酚类生物活性物质，有促进身体排出致癌物多环芳烃及其代谢物的作用。另外，梨有促进胃酸分泌、保肝助消化和增进食欲等作用。

吃梨的注意事项

梨虽然是佳果，但并非所有人群都适宜。

梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨；

血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防寒湿症状加重；

梨含有糖量高，糖尿病者当慎；

慢性肠炎、病患者忌食生梨；

梨含果酸较多，胃酸多者不可多食；

梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等；

梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒；二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

4款妙方

除了直接吃，梨还可以怎么吃呢？健康君给大家介绍4款与梨有关的食疗妙方，美味又保健。

百合桂圆梨汁

将1只梨洗净、去核，切成小块，与25克百合和10克桂圆肉，一同放入锅中；加水煮沸后，加入适量冰糖，慢火煮40分钟即可服用。

该方具有润肺滋阴、益气安神的功效，可治热病伤津所致的口渴、心烦。

梨膏

将梨去核捣烂，滤渣取汁。梨汁放入锅内慢火熬稠，加入蜂蜜调制成膏。每日服 次，每次15毫升。

梨膏可治干咳、咽喉肿痛及肺热所致的咳嗽、痰黄黏稠等症。

梨粥

取等量的梨与粳米。先将梨去核、削皮，切成小块。在锅内放入淘洗干净的粳米，一次加足水，待水煮开后放入梨块，慢火熬煮 0分钟即成。

秋季早晚吃一碗梨粥可，防止鼻干、咽干。

雪梨芹菜汁

取一只雪梨与半棵芹菜洗净后，放在一起榨汁，每日喝一杯。

此汁可有效缓解面部痤疮症状。

疏风宣肺，止咳利咽。用于风邪犯肺，肺气失宣所致的咳嗽，咽痒，痒时咳嗽，或呛咳阵作，气急、遇冷空气、异味等因素突发或加重，或夜卧晨起咳剧，多呈反复发作，干咳无痰或少痰，舌苔薄白等。感冒后咳嗽或咳嗽变异性哮喘见上述证候者。