凉开水泡茶降血糖吗

凉开水泡茶降血糖吗

文章导读 可能很多朋友会想，利用凉开水去泡茶的话，会有效果么。凉开水泡茶也是可以的，但是相比热水来说泡的时间就会长一些了，并且利用凉开水来泡茶，也是会有一定的降血糖作用的，所以大家并不用担心。饮茶是生活中的一种好习惯，因为茶对于身体的好处还是有很多的。

所谓冷水泡茶，就是用凉白开水或矿泉水冲泡茶叶。上班族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，就能随时随地享受好喝又保健的“冷泡茶”。研究显示，冷水泡茶2小时后，茶叶中的鞣酸、游离型儿茶素等水溶性成分的浸出量就会超过热水泡的茶。而冷水泡茶8小时后，不溶于水的酯型儿茶素等成分的浸出量也可达到热水泡的茶的70%左右。

此外，研究发现，茶叶中含有一种多糖类物质，它既有促进胰岛生成的作用，又能去除血液中过多的糖分。不过，这种多糖类物质怕热，如果热水泡茶，就会被严重破坏，而冷水泡茶则避免了这一问题。从这点来看，喝“冷泡茶”有助于人们控制血糖。

哪些茶叶适合冷水泡呢

不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶，一般来说，发酵时间愈久，茶中的含磷量就相对愈高，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。以最常见的茶品来说，绿茶发酵程度较低，乌龙茶次之，发酵程度较高的是红茶、铁观音、普洱茶。自己动手制作冷泡茶，卫生、环保又省钱。不但可以生津止渴、清除油腻，而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。

苦荞茶

苦荞麦有降气宽肠健胃之功效。苦荞茶是把苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品，含有茶多糖，糖尿病人喝苦荞茶有下降血糖的作用。

绿茶

绿茶中含有儿茶素，能延迟小肠对糖分的吸收，所以能够有效的抑制餐后血糖的上升。绿茶中含有的抗氧化成分，能减轻身体的炎症反应，增加毛细血管的韧牲。

桑叶茶

桑叶茶中特有的成分1-脱氧野霉素，能抑制小肠中将多糖分解成葡萄糖的α-糖苷酶，进而抑制血糖的上升。建议餐前喝桑叶茶，降糖效果会更好。