豆腐和它是绝配一起吃堪称钙王孩子吃了蹭蹭

豆腐和它是绝配, 一起吃堪称钙王, 孩子吃了蹭蹭涨比骨头汤还有效

孩子特别喜欢吃虾，只要去超市买菜 ，都会买上一些，因此虾家中常备。喜欢用虾入菜， 虾味道鲜美，富含蛋白质，它含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，且肉质鲜嫩松软，易于消化， 是老少皆宜的滋补食材。虽然虾的价格偏高， 一斤近四十元，但是为了孩子的健康，贵也要舍得。其实平时做菜，虾的量也不会太多，十几只足够了。

鲜虾去壳、去虾线处理过后就可用来烹饪了， 用虾仁做食材能演变出不同的菜式，时蔬炒虾仁、虾仁滑蛋、虾仁豆腐羹。。今天就给大家推荐儿子最爱的“虾仁豆腐羹”吧，食材以虾仁和豆腐为主， 还搭配上玉米和青豆，不仅口感和营养更为丰富，而且色泽更为漂亮。 这道羹鲜美嫩滑，且还超级营养，更是补钙的佳品，补钙用上这道菜，孩子长得高身体棒，比吃钙片或喝骨头汤强多了，好吃还不贵，儿子特爱吃， 每次不吃三碗不罢休。。

青豆玉米虾仁豆腐羹

原料： 鲜虾 1盘 豆腐 3条 青豆 1小盘 玉米1小盘 枸杞 1小把 淀粉 1小勺 蒜 3瓣 生抽 1勺 料酒 1勺 水淀粉 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料；2. 鲜虾仁放入碗中， 加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料腌制一下；3. 热锅凉油，放入蒜末进去爆香；4. 加入腌制好的虾仁进去翻炒变色；6. 加入豆腐块进去煮；7. 加入青豆和玉米粒进去煮；8. 加入适量的水勾芡；9. 倒入水淀粉勾芡。

10. 出锅撒上枸杞即可。

小贴士：1. 鲜虾去壳后剥开虾背，挑出虾线； 2. 处理好的虾加入盐、淀粉和料酒等调味料腌制一下； 3. 煸炒虾仁， 变色后加入适量的水炖煮， 再放入其它食材； 4. 煮好后加入盐调味，加入水淀粉勾芡。

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