椒盐大猪手的做法详细步骤第步蹭飞
中医美容 2021年03月06日 浏览：2 次
椒盐大猪手的做法详细步骤第1步
猪蹄洗净，一剖两半，青红椒切粒
由于这颗行星距离其中央的恒星很近锅中加水，放入猪蹄、葱、姜，调料放入盒中，放入锅中
第2步
放入卤汁、盐、料酒大火煮开，转小火卤至烂熟
将猪蹄捞出，沥干水分
第3步
锅中放油，下猪蹄炸至肉皮起泡，盛出
锅中留底油，下葱、姜末炒香，放入青红椒粒炒熟，撒椒盐出锅，倒在猪蹄上即可
椒盐大猪手的做法小贴士1、猪蹄入油锅前一定要用厨房纸拭干水分，不然水分在锅中会溅油的
2、大火炸，还要用锅干烧逼出油，要不会显的油腻
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