买了芦笋该如何保存

　　芦笋富含蛋白质及碳水化合物，还含有 -胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、膳食纤维，是营养价值很高的。除此之外芦笋的穗尖还含有一种名为芦丁的物质，它能使微血管更坚固，并预防动脉硬化。

　　搭配秋葵或纳豆，远离疲劳效果UP!

　　当然芦笋的好处可不只如此，芦笋还富含一种能消除疲劳的胺基酸─「天门冬胺酸」，天门冬胺酸若搭配上黏稠的食物或维生素B2一起食用，消除疲劳的效果就能加倍，因此推荐芦笋搭配秋葵或纳豆一起食用。

　　对于忙碌的现代人来说，芦笋是个能够消除疲劳且健康的好选择！

　　【挑选芦笋的方法】

　　想要买芦笋消除疲劳却不知如何下手吗？教你挑选芦笋的 个秘诀： 1.选择茎粗且笔直的芦笋〈太细的芦笋容易纤维粗〉 2.深绿色且有光泽 .切口没有变色或干燥，穗尖结实

　　买了芦笋该如何保存？

　　注意！保存方法不良可能导致芦笋的茎弯曲。为了不伤到穗尖，以沾湿的报纸包覆后放入塑胶袋冷藏可以保存较长时间。

　　【蔬菜之王─白芦笋】

　　市面上较常见到绿芦笋，但其实还有一种被誉为蔬菜之王的白芦笋。拥有多种蛋白质、胺基酸及维生素，营养价值丰富。绿芦笋和白芦笋的不同不在于品种，而是栽种方法。

　　白芦笋是在芦笋冒出头后，即用土壤覆盖，并持续到收获为止。因为一直生长在土里没行光合作用而呈现白色，口感较软且清甜。主要是做成罐头，但近年也能在市面上看到新鲜的白芦笋。

　　芦笋可以水煮后直接沾美乃滋食用，也可以做成培根炒芦笋，或做焗烤料理。料理方法从简单到复杂千变万化，更重要的是芦笋营养价值极高。下次不妨也买包芦笋回家享受芦笋丰富的营养和味道吧！

　　谁应该阅读《买了芦笋该如何保存》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《买了芦笋该如何保存》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《买了芦笋该如何保存》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

　　买了芦笋该如何保存的相关资料：