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怎么去板栗内皮

中医诊断  2019年10月20日  浏览:0 次

  不少人看着各种资料和报道,学会正确拨板栗外壳的方法,发现板栗的外壳可以通过这些小的窍门,轻松的就完全不下来了,可是在剥掉外壳后又会出现一个新的问题,那么就是板栗外壳里面还有一层毛绒绒的外衣,会长在果肉上,这层外衣是很难去掉的,那如何去板栗内衣?热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起内皮来既快,栗子肉又完整。微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热 0秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。热胀冷缩法:剥除栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮 ~5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡 ~5分钟。日光暴晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。栗子去皮:1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。 、冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热 0秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮 -5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡 -5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

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