丝瓜面条汤怎么做

丝瓜面条汤怎么做 文章导读

  丝瓜是种葫芦类的蔬菜，性属于良性，盛产于夏季。丝瓜一般都是作为蔬菜清炒或者是煮汤，但是很少和主食一起烹饪，其实丝瓜和主食一起搭配也是非常不错的。今天这里就给大家说说丝瓜面条汤的做法。丝瓜面条汤中的丝瓜营养丰富，而且低脂低热量，对于健康饮食也是非常有利。

 丝瓜原产印度，葫芦科丝瓜属，一年生攀缘性草本植物，我国华南、华中、华东、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，适炒食、做汤。

做法一 食材 主料丝瓜150g挂面100g鸡蛋50g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量香油适量木耳适量。

步骤

1.丝瓜洗净，削皮

2.切条

3.锅烧热，葱炝锅，放丝瓜煸炒

4.加适量的清水

5.水开后放挂面

6.鸡蛋打入碗中，打散

7.面条熟后，将蛋液转圈撒入锅中

8.加盐、胡椒粉、香油、木耳搅拌均匀即可