怎样烹调肥肉使其对身体有益肥肉鼓励

“怎样烹调肥肉使其对身体有益 肥肉，由于含大量的胆固醇和饱和脂肪酸，一直被认为是产生和诱发高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等的病因，是患者忌食的食物。 要使肥肉对人体有益，关键是科学的烹调和正确的食用。据测定表明：肥肉长时间用文火炖煮后

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而是人类长期探索后重新找回的一种乐观的人生态度。可爱的花朵和蝴蝶结造型利用雕刻的工艺怎样烹调肥肉使其对身体有益

肥肉，由于含大量的胆固醇和饱和脂肪酸，一直被认为是产生和诱发高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等的病因，是患者忌食的食物。

要使肥肉对人体有益，关键是科学的烹调和正确的食用。据测定表明：肥肉长时间用文火炖煮后，饱和脂和酸会下降30%至50%，每百克含胆固醇量可由220毫克降至102毫克。有比例地搭配食用猪油和植物油中的高胆固醇，而且还可以互相补充各自的不足，植物油和猪油的最佳搭配比例为10比7。

另外，肥肉中还含有花生四烯酸，可降低血脂水平，与亚油酸、亚麻油酸合成具有多种生理功能的前列腺素。肥肉中的双碳多烯酸为长链不饱和脂肪酸，与人体神经系统及大脑组织生长发育息息相关；还可以防止胆固醇堆积，血小板凝集，而这些作用正是植物油所欠缺的。所以，合理烹调并搭配食用肥肉，对身体是有益处的。