苦瓜牛蹄筋可以帮你延缓皮肤衰老

中药大全 2019年07月19日浏览：8 次

摘要：苦瓜和牛蹄筋大家都不陌生，那苦瓜和牛蹄筋在一起做成美食有延缓皮肤衰老的功效，这个你们都知道吗？下面由健客网的小编为您详细解答。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效。食材：苦瓜100克，水发牛蹄筋100克。调料：盐2克，葱片4克，姜片克，蒜片克，料酒8克，水淀粉5克，色拉油 0克。原料采买：牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，便于被身体吸收利用。原料易得，任何菜市场、超市均有。 1.苦瓜切条飞水，蹄筋入沸水中飞水待用。 2.锅上火入油爆香葱、姜、蒜投入1，烹料酒，调料等调味，勾芡即可。烹饪心得：干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复清洗几遍。牛蹄筋较粗壮也应切条，便于烹制入味。苦瓜飞水后易变色，应入水冲凉。

清血解毒，消肿止痒。用于经络不和，湿热血燥引起的风疹，湿疹，皮肤刺痒，雀斑粉刺，面赤鼻虐，疮疡肿毒，脚气疥癣，头目眩晕，大便燥结。