凉拌海米粉丝不可错过的凉拌开胃菜鲁菜家常生存

凉拌海米粉丝---不可错过的凉拌开胃菜#鲁菜家常菜

凉拌海米粉丝，鲁菜中特色凉拌菜之一。

食材：

粉丝一把，胡萝卜半根，白菜心，海米，两颗香菜，3瓣蒜

配料：

盐，香油，醋，白糖

制作方法：

1.提前把粉丝用开水泡发一下备用，一般需要30分钟。

2.海米用凉水泡发10分钟，捞出，备用。

3.胡萝卜切成细丝备用。

4.白菜心切成细丝备用。

5.香菜切成段备用。

6.蒜切成蒜末备用。

7.把准备好的粉丝，胡萝卜丝，白菜心丝，海米，香菜段，蒜末放入盆中。

8.盆中依次加入一小勺盐，一小勺白糖，两大勺醋，一小勺香油，调拌均匀。

9.装入盘中，清爽可口的凉拌海米粉丝就做好了。

这道凉拌海米粉丝，酸爽可口，味道鲜香，是一道不错的开胃小菜，喜欢的朋友赶快做给家人吃吧。

小贴士：

1.海米用水泡发一下，吃起来更鲜美，也可以去掉一些盐分，这样吃起来也不会太咸。

2.粉丝提前半小时用开水泡发一下，或者也可以水烧开后，把粉丝放锅中煮一小会。

3.喜欢吃辣的朋友，也可以加点辣椒油。

本文相关词条概念解析：

粉丝

粉丝，是英文“fans”的音译，原义是“热心的追随者”、“xx迷”之类意思，早期多指女影迷、女歌迷、女追星族等，其后泛指所有影迷、歌迷、追星人群。很多粉丝建立了各自的小圈子，有些还成立了协会、站等组织体。在粉丝人群中，每个人“着迷”的程度都不一样，大部分都表现得相对“温和”，但也有极个别人行为极端，甚至引发暴力或恶性事件。粉丝通常会给他们所“迷恋”的明星起一个称呼，如蔡依林的粉丝叫“骑士”，陈楚生的粉丝叫花生。在现代西方国家，“fans”一词还扩展有“同志恋”、“同性恋”的引申意思。