产后体虚调理食谱红烧大排

　　女性在产后，身体很虚，需要滋补一下元气，可以吃些肉类，补充热量补气养血，大排的肉质吃起来不柴，就要提前把大排拍松！这步不能省！

　　【产后调理食谱红烧大排】

　　主料：猪大排 4块 、

　　辅料：色拉油适量、姜汁 1勺、 白胡椒粉少许、料酒4勺、六月鲜酱油2勺、老抽2勺、冰糖 适量、 盐 适量 、生粉 适量 、八角 2个、姜片 片 、蒜瓣2个、香油半勺、 鸡粉1小勺、

　　步骤：

　　红烧大排的做法步骤1.大排洗净后，用锤子或者刀背把每块大排拍松

　　红烧大排的做法步骤2.把拍好的大排放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉和盐、鸡粉拌匀腌制半小时

　　红烧大排的做法步骤 .盘中放入适量的生粉，把大排放入，正反面都裹上一层薄薄的生粉

　　红烧大排的做法步骤4.这是裹上生粉后的大排

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　　红烧大排的做法步骤5.小锅中加入适量的色拉油加热

　　红烧大排的做法步骤6.放入大排炸1分钟即可

　　红烧大排的做法步骤7.炸好的大排用厨房纸巾吸干表面的油

　　红烧大排的做法步骤8.开启自动炒菜机，机器自动余热好，加入少许色拉油爆香蒜片、姜片和八角

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　　红烧大排的做法步骤9.接着放入炸好的大排

　　红烧大排的做法步骤10.加入六月鲜酱油、老抽、料酒、冰糖、盐和适量的清水

　　红烧大排的做法步骤11.启动 蒸炖 功能，时间设定7分钟

　　红烧大排的做法步骤12.蒸炖结束后再选择 个性炒 , -4分钟，期间按下搅拌键拌匀汤汁

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　　红烧大排的做法步骤1 .起锅前加鸡精，淋香油即可

　　红烧大排的做法步骤14.出锅装盘，我在底下垫了点蒜蓉豌豆苗

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　　猪大排的营养价值

　　猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

　　猪大排的食用效果

　　1.补肾养血

　　适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。

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　　2.滋阴润燥

　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。

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