红油牛百叶的做法

　　文章导读很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍红油牛百叶的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

　　1.1锅中加水，放入两片姜，大火煮沸，放入切好的牛百叶焯烫，大约一分钟后加入料酒，继续煮半分钟。

　　2.2牛百叶洗净、切粗丝。

　　.将牛百叶捞出立刻置入冷水，后捞起，沥干水份待用。

　　4.两片姜切碎，蒜切末。

　　5.炒锅内放两大勺油，大火加热，油烧至六成热，放入干辣椒，放入一大勺辣椒酱，小火炒香。

　　6.将红油倒入浸过冷水的牛百叶，加入姜、蒜碎末、少许盐、糖、鸡精、白醋和香菜搅拌均匀。

　　看完红油牛百叶这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。