菜花和黄瓜能一起炒吗

　　菜花是一种常见的家常菜，它的营养价值很高，而且味道非常鲜美。菜花的做法有很多种，也适合与多种食材共同食用，但是菜花与黄瓜一起炒着吃的情况好像并不多见。菜花与黄瓜一起炒的话，菜花中的维生素就会被黄瓜中的分解酶破坏掉了，从而失去了维生素的价值。但是对身体也是没有什么坏处的。菜花的功效1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;2.清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险 .丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花;4.解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生;菜花不能和什么一起吃1、菜花+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。2、菜花+黄瓜：菜花中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 、菜花+猪肺：身体不适。4、菜花+香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。5、菜花+笋瓜：破坏维生素C的吸收。6、菜花+牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。菜花适宜一起吃的食材1、菜花+猪肉：提高蛋白质的吸收率。2、菜花+西红柿：降血脂降血压。 、菜花+牛腩：帮助吸收维生素B12。4、菜花+猪里脊肉：提高蛋白质的吸收率。5、菜花+樱桃番茄：降血脂降血压。6、菜花+牛肉：帮助吸收维生素B12。