焖肉制作方法有哪些

焖肉制作方法有哪些 文章导读

有理数在我们生活中并不少见，做法也各有各的不同，味道也各有各的特色。焖肉是在原始做法上进行了一些突破，焖肉制作方法是把肉放在锅里煮，当然在煮的方式上也讲究技巧，那么焖肉的制作方法到底有哪些呢？煮的技巧又是什么呢？让我们一起来了解一下，这样在以后的生活中不怕自己在家做饭了。

做法一：

调和油：适量食盐：适量

1选取新鲜的五花肉，把皮上的毛刨干净。洗干净，待用。

2切成大小均匀的块状态。如果豆亲切菜方法不太熟练，建议把肉帮热水里绰一下，使肉定型，结实，更容易切成统一的块状。

3冷锅，把肉摊好在锅里，起火。

4等锅热起来，再翻炒五花肉。放一小勺盐。中火，翻炒。

5炒至猪肉变色，可以放一勺料酒，去腥，去骚。也可以放我们客家的糯米酒。

6放上一小勺的红粬，不能太多。