入秋萝卜胜人参

　　摘要：尤其是白萝卜或水萝卜，其富含的酶还能吸收食物中的淀粉，化解积食，帮助消化，预防胃痛和胃溃疡，可谓“水煮萝卜胜胃药”。 现在生活好了，大家免不了走亲访友吃吃喝喝，可大餐吃多了难免不消化。

　　此时，若喝上一碗白萝卜汤，不但味道鲜美，还能加速消化，养胃暖身。

　　研究发现，萝卜中的维生素C可帮助消除体内废物，促进身体的。

　　尤其是白萝卜或水萝卜，其富含的酶还能吸收食物中的淀粉，化解积食，帮助消化，预防胃痛和胃溃疡，可谓 水煮萝卜胜胃药 。

　　做法很简单：

　　将大白菜、白萝卜、胡萝卜和豆腐洗净，切成条，用沸水焯一下捞出待用；另起油锅，炒香适量辣椒酱后倒入清汤或水，把白萝卜、胡萝卜、豆腐放入锅中，大火煮开后加入大白菜再次煮开，用盐调味，盛出即可食用。

　　白萝卜生吃促消化熟吃补气

　　秋末冬初的时候，很多人会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉干干的，加上雾霾天多，我们的肺部每天都在经受这些尘埃的轮番攻击，稍不留神就会患病。

　　认为肺乃 娇脏 ，是外邪首先侵袭的脏腑，在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。

　　此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎的作用。

　　需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒、虚寒的人不宜多吃。

　　健脾益气，和胃止泻。用于脾胃虚弱所致的饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠。