干锅海虹的做法

　　文章导读 做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的干锅海虹做法吧！

　　1.海虹二斤，反复冲洗，去掉附着在壳上的污物和连接内部肉质的麻线绳。不要留线头。用盐水浸泡再反复冲洗。

　　2.姜捣碎，加醋，生抽拌匀。喜辣可加入一个小米椒。

　　.炒锅烧热后将控净水的海虹直接下锅，大火焖煮。

　　4.因海虹内部含有水份，不需要再加水，煮的过程中可大翻勺，使海虹受热均匀。待海虹全部开口，即可出锅装盘。

　　5.吃时可蘸汁食用，也可不蘸，味道更加鲜美。

　　不知道今天分享的干锅海虹的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。