【干炸酱的做法】永恒

保持在20.0%以上。 文章导读也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面就来教你关于干炸酱的做法。

1.准备好主料。

2.五花肉连皮带肉切小丁，姜，小葱切细末，再切点稍微粗点的葱留最后炸完时再放。

.六必居干黄酱用温水懈开，用勺搅均匀了。

4.炒锅中先放少点玉米油，把肉丁放入煸炒，再点一点白醋，把肉丁中的肥肉部分煸炒出来。

5.炒至肥肉里边的油差不多都煸出来了，放黄酒煸炒。

6.再放本酿造酱油煸炒。

7.把葱姜末放入煸炒。

8.把懈开的黄豆酱放入，在多加点热水。

9.放两勺白糖。

10.放适量白胡椒粉。

11.这时再往里加点玉米油，开小火用铲子不停翻炒，以免扒锅炒糊了，水不够中间可加点开水，大概炒45分钟左右。

12.酱汤收浓时，放入粗粒葱，翻炒几下就可以关火出锅了

1 .一碗香喷喷的老北京小碗干炸酱就熬好了。

干炸酱的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。