春节美食开口笑桂花糯米枣

　　开口笑一道甜点，红枣包裹糯米，寓意红包饱满，来年来兆头，这道甜点做法简单，软糯香天，春节必备小吃哦。

　　【开口笑桂花糯米枣】

　　主料：枣150g、糯米70g、

　　辅料：冰糖50g、白砂糖15g、桂花2g、白芝麻10g、

　　步骤：

　　1.准备材料

　　2.红枣清洗干净，清水中浸泡一个小时

　　.用笔管将枣核去掉

　　4.中空的枣子

　　春节美食开口笑桂花糯米枣

　　5.去核的红枣，用刀竖着切一下，切一个口即可，千万不要切断

　　6.40克的温开水中溶化15克白砂糖，将水分次倒入糯米粉中

　　7.和成柔软的糯米团

　　8.揪一小块，捏成长条状

　　春节美食开口笑桂花糯米枣

　　9.将糯米条塞进红枣中

　　10.依次塞完，糯米枣的雏形就做好了

　　11.锅中放大半碗水，放入冰糖

　　12.冰糖完全溶解，水沸腾

　　春节美食开口笑桂花糯米枣

　　1 .将糯米枣放入煮，中火10分钟

　　14.直到水量慢慢减少，汤汁开始粘稠

　　15.将桂花撒入

　　16.白芝麻撒入

　　17.搅拌均匀，即可关火

　　春节美食开口笑桂花糯米枣

　　枣（干）的食用效果

　　1.抗癌抗癌

　　枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　2.降血压、降胆固醇

　　春节美食开口笑桂花糯米枣

　　大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

　　.保肝护肝

　　大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

　　4.预防骨质疏松

　　对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

　　5.防治脑供血不足

　　大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

　　6.防治心血管病

　　大枣中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。

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