绿豆圆馒头的做法

　　文章导读任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道绿豆圆馒头的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。

　　1、准备全部用料

　　2、用清水溶化酵母，静置几分钟，即成酵母水；

　　、面粉和绿豆粉混合搅拌均匀

　　4、倒在案板上，中间开窝，加入白糖、盐、酵母水，把白糖搓至溶解后，揉成面团

　　5、把面团放入盆子里，盖上保鲜袋，放在温暖处进行发酵，要发至二倍大；

　　6、用手指插入面团里，面团不会迅速反弹，也不会下陷，即可发酵完成，拉开面团，可以见到细密的蜂窝组织；

　　7、将发酵好的面团，取出来，放在案板上，揉匀揉透，排除发酵产生的大气泡，将面团揉匀后，搓成长条

　　8、均匀切成十几份，然后把小生坏逐个揉圆，收成光滑的圆坯馒头；

　　9、蒸笼铺上屉布，把圆馒头生坯放入

　　10、覆盖醒发20~ 0分钟，开水上锅，大火蒸八分钟，关火后，焖五分钟后再开锅即可

　　11、成品图

　　12、成品图

　　提醒大家在做绿豆圆馒头的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。