芙蓉菌菇丝瓜汤的做法

　　文章导读我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面给大家介绍一道芙蓉菌菇丝瓜汤的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1.丝瓜去皮（不要用刨刀，用不锈钢汤勺轻轻刮去外面一层，这样不仅保留营养，而且颜色漂亮。其实我们小时候都是用条匙刮的）

　　2.去二头然后切滚刀块

　　.烧开一锅水，加入少量油和盐，放入丝瓜块焯至五六分熟

　　4.取出浸入凉水中

　　5.待冷却捞出放入碗中

　　6.取鸡蛋白二个（蛋黄用来做面包了）

　　7.锅中入油放入蛋白炒好盛出

　　8.蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇去根部，洗净沥干

　　10.锅上火入少量油，放入蟹味菇白玉菇鲜香菇煸炒出香

　　11.加水煮开，中小火焖五六分钟

　　12.加入胡萝卜丝（也可以在和前面的菌菇一起放入）烧一会儿，撒盐调味，再加入金针菇煮开

　　1 .放入炒好的蛋白，淋麻油关火

　　14.把煮好的汤浇在煮过的丝瓜上

　　15.拌一下即可

　　芙蓉菌菇丝瓜汤的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。