心形椰蓉面包手工揉面版的做法

　　文章导读工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。心形椰蓉面包（手工揉面版）是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。

　　1、除黄油以外全部材料放入面盆搅拌均匀

　　2、缓慢加入牛奶和成面团直至盆净手净

　　、加入黄油

　　4、继续揉（另加摔摔打打）

　　5、直至面团可拉出透明薄膜

　　6、放入烤箱进行基础发酵，烤箱底部放一碗热水

　　7、此时做椰蓉馅黄油室温软化加入糖粉搅拌，再放入蛋黄搅拌均匀最后倒入椰丝拌匀即可

　　8、发酵至2.5倍大，手指蘸面粉戳面不回缩证明发酵成功

　　9、取出面团排气分成10份

　　10、取一个小面团包入椰蓉馅

　　11、像包包子一样收口朝下擀成椭圆形

　　12、长边对折，两头再对折中间一刀切下去，不要整块切断，切口处翻开成心形

　　1 、做好后依次放入烤盘，进烤箱二次发酵

　　14、直至发酵至1.5倍大，烤箱180度预热，表面刷蛋液，放烤箱中层烤20至25分钟即可

　　15、出炉装盘

　　做饭本不是一件易事，但是心形椰蓉面包（手工揉面版）的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。