多味蛋松的做法
药膳食疗 2019年11月29日 浏览:2 次
文章导读作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。现在给大家介绍一道多味蛋松的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
1.打三个鸡蛋,2个洋鸡蛋,1个土鸡蛋。洋鸡蛋相对便宜,所以多用点,土鸡蛋可以增加色泽和香味,可依个人口味改变用料。
2.12加入适量精盐和料酒,将鸡蛋打匀。
.21把炒锅加热,倒入玉米油,待油烧热至微冒烟时准备倒蛋液,事先准备好一个状的漏勺,把蛋液倒在漏勺里,使之缓慢漏进热油里。
4.蛋液全部倒完后,用锅铲捣鼓鸡蛋,越松散越好。
5.待鸡蛋呈金色且起壳时可将其捞出,盛在刚才使用过的漏勺中,用锅铲尽量把油敝掉。
6.成品出锅,撒上些糖,椒盐,五香粉,拌匀。
7.瞧,多漂亮啊!可以加些番茄沙司蘸着吃,味道很不错哦!
多味蛋松的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
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