为什么每天都应该吃西红柿

　　西红柿是许多食谱中的受欢迎的添加剂，包括沙拉。他们是甜美和美味的水果，大多数人像蔬菜一样对待。然而，番茄是相当多才多艺的，好消息是它提供了一大堆健康益处，每天都有很多理由吃番茄，下面就和一起来看看每天都吃西红柿的好处吧。

　　它可以帮助防止过早老化。

　　一项研究测试了10个人，因为他们每天吃橄榄油5汤匙番茄酱 个月。另一组也没有番茄酱做同样的事情。在此期间，消费番茄酱的参与者的紫外线灯显示，他们的防晒效果超过 %.番茄也有助于提高胶原蛋白的产生，使皮肤更柔软。

　　它有番茄红素。

　　发现有如此多的抗氧化剂，但番茄红素仍然是最重要的。这种类胡萝卜素抗氧化剂负责给番茄红色。然而，这不是唯一的事情，因为番茄红素可能能够：

　　保护我们的细胞免受自由基，这是可能导致癌症和损害我们的DNA的分子。

　　帮助我们保持健康和强壮，增强免疫功能

　　帮助降低胆固醇水平

　　预防动脉硬化

　　减少血块

　　降低卒中风险

　　番茄的颜色越强，其含有的番茄红素越多。确保你煮西红柿以获得番茄红素的好处，或者去加工的番茄红素，如酱汁或果汁。

　　它有大量的类胡萝卜素。

　　番茄红素除番茄外还有其他类胡萝卜素，包括 -胡萝卜素和 -胡萝卜素和叶黄素。这些类胡萝卜素一起工作，保持我们的健康，您不要去除这些营养物质的皮肤，以及黄酮醇。

　　它可以帮助预防癌症。

　　番茄红素以癌症战士而闻名。一项研究发现，西红柿饮食高的人减少了发生癌症的风险降低了 1%.结合西红柿和西兰花抗击前列腺癌。吃富含类胡萝卜素的食物的妇女可能具有较低的乳腺癌风险。

　　具有抗炎效果。

　　西红柿中也含有黄酮类化合物，其中包括槲皮素和山奈酚，特别是在番茄皮中。这两种类黄酮可以抵消炎症。一项研究表明，每天饮用番茄汁可以将血液中的TNF- 水平降低 4%.TNF- 是慢性炎症主要成分，可导致慢性退行性疾病，包括心脏病，骨质疏松症和抑郁症。

　　曼彻斯特大学和纽卡斯尔大学的研究人员建议，我们每天应该多吃西红柿，如番茄汁，沙拉，番茄汤等。

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