茶大多是由高温水冲泡

摘要：茶大多是由高温水冲泡，但刚泡好的茶过烫则不宜饮用。高温对食道和胃的伤害比较大，例如70℃以上的温度就可以造成人体的食道的损伤，长此以往容易引发食道癌。 近日有一位 茶学界泰斗 的老人，如今106岁，依然身姿矫健、鹤发童颜，他表示长寿的秘诀就是 饮茶 。他相信 茶是万病之药 ，并积极地为中国茶文化在世界扩大影响力而努力。

这位长寿老人如此热衷于喝茶和研究茶，为广大群众科学地喝茶提供了不少指导。不是所有茶都能，喝茶有讲究，有些茶更是不能随便喝。

★喝茶有哪些讲究★

饭前饭后半小时内不饮茶

饭前饭后饮茶都会造成同一个问题，喝茶与吃饭的时间间隔太短，茶叶在刺激胃部的同时还会降低铁、钙、磷等元素的吸收。此外食物中的钙还会与茶叶中的草酸等物质结合形成难溶物，容易患上结石。

因此饭后半小时再饮茶更为健康。

喝酒后不要喝茶

有些人以为酒后喝点茶能解酒，这种做法并不科学。喝醉之后心脏已经因酒精而负担加重了，而茶叶中的咖啡因会使神经中枢兴奋，会进一步加剧心脏的负担。此外茶水还能利尿，使酒精的有毒成分还未分解就经肾脏排出，极大地刺激了肾脏。

因此别把茶水当解酒神器，否则伤了身体还不自知。

不要喝太烫的茶

茶大多是由高温水冲泡，但刚泡好的茶过烫则不宜饮用。高温对食道和胃的伤害比较大，例如70℃以上的温度就可以造成人体的食道的损伤，长此以往容易引发。

建议刚充好的茶放一会再喝，不要超过70℃，能在50℃左右喝则最好。

睡前不喝浓茶

浓茶中的大量刺激性物质会作用于大脑，睡前喝容易引起等症状，严重影响睡眠质量。

慎用茶水服药

茶叶中的鞣质、茶碱等容易与一些发生化学反应，尤其是催眠、镇定等药物以及含铁药物、含蛋白药物、酶制剂药物、中草药等，这些药物不应该用茶水送服，以防减弱药效。

清热解毒、凉血热、化培根痰湿。用于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化、肝癌引起的肝区疼痛、肝肿大、黄染，亦可用于热病余邪。