干贝鸡丝蛋白羹的做法

干贝鸡丝蛋白羹的做法

干贝鸡丝蛋白羹的做法1.准备熟鸡丝，鸡蛋清，干贝洗净后倒入黄酒2.准备葱花和姜片3.干贝入锅隔水蒸20分钟后取出4.用刀背压成丝5.先把干贝丝和鸡丝入锅加入清水和生姜片6.大火烧至出鲜味再尝试味道加盐调味7.把生姜片捞起不用8.再把蛋清边加入边搅拌9最后加入熟猪油10.盛入碗中撒上葱花即可干贝鸡丝蛋白羹成品图烹饪技巧1.干贝丝是有咸味的，加盐之前要先尝试味道，以免过咸2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整干贝鸡丝蛋白羹的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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