准备佐料

1、小西红柿豆腐

食材：小西红柿、豆腐、小葱

方法：

豆腐切成块用沸水焯熟取出，西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油、葱末拌匀即可。

2、凉拌竹笋黄瓜

食材：黑木耳、竹笋、黄瓜

方法：

a.黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发，更好，泡好后撕成小朵

b.葱姜蒜切末备用

c.竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点

d.锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟左右，至熟。煮熟后，沥干，备用

e.黄瓜洗净切小块，备用

f.锅中放适量油，油热后下入葱末姜末蒜末爆香，吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香

g.将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内，浇入步骤7中炸好的油，加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油，拌均匀即可

、凉拌毛豆

食材：毛豆、蒜、辣椒、八角

方法：

a.毛豆洗干净，用剪子减去两端的角

b.毛豆，八角，适量盐倒进锅里，加水煮，水量没过毛豆。煮开后继续煮三五分钟，将毛豆捞起，用凉开水过一遍后，沥干备用

c.锅洗净擦干，放2勺油，用剪子将干辣椒剪碎，开小火炸香（闻到辣椒的香味儿即可关火）

d.准备佐料：蒜切末，加2勺香醋，半勺老抽，少许白糖，拌均匀，倒在煮过的毛豆上。连辣椒带油，浇在毛豆和佐料上，拌均匀即可

祛风逐湿，舒筋活络，行血止痛。用于风湿瘀血阻滞，经络不通引起的关节肿痛，肢体麻木，屈伸不利，步履艰难；风湿性关节炎，坐骨神经痛，脑血栓形成后遗症及小儿麻痹后遗症见上述证候者。