发面烧饼的做法大全教你如何轻松制作出家常生存

发面烧饼的做法大全教你如何轻松制作出家常美味

发面烧饼是一道常见的汉族小吃。家常的美味，制作简单，味道可口.和面放置温暖处发酵。把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）,把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3 分出锅。

发面烧饼

特色

家常的美味，制作简单，味道可口

用料

白面，酵母，花生油，盐，红糖

做法

1，和面放置温暖处发酵。

2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）

3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。

4，取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。

5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3 分出锅！

1. 和面放置温暖处发酵。

2. 把油和面以3的比例混合成酥（甜得就加红糖）

3. 把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。

4. 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。

5. 平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！

材料：面粉，燕山牌即发干酵母，食用油，盐

具体步骤：

Step 1：和面

适量面粉，加干酵母搅拌均匀，加适量温水，以不烫手为准，大约和3到5分钟，到面不沾手，表面光滑为止，做烧饼的面不能太湿

Step 2：发面

在35度左右发大概25分钟，如果温度低，可以考虑把面盆坐在不烫手的容器里，检验是否发酵好的的标准是扒开面团，如果气泡足够就可以了，一般来说体积是原来1.8到2倍就行了。

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