海带菜花能一起吃吗物业

海带菜花能一起吃吗？海带和菜花都是营养价值丰富的蔬菜，但食物之间往往也会相生相克，海带属于碱性食物，而碱性食物最好不要同酸性食物一起吃，因为二者混合食用会使钙的吸收率大幅度下降，而菜花是属于含草酸较多的食物，因此二者最好不要一起吃。

一、海带菜花能一起吃吗

1、海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄,乳酪,甜点,白糖,金枪鱼,比目鱼;火腿,培根,鸡肉,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦等含钙丰富的海带、发菜不宜与花菜、厚皮菜等同吃，因后者含草酸较多，两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降。

二、海带和其他食物可以同吃及做法

1、西红柿炒菜花

健康功效：菜花，和胃、补脾、强筋骨。西红柿：暖肝、健胃、消食积。白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材：菜花1/2棵;西红柿1个; 盐适量; 生抽适量;白糖适量; 鸡精适量;食用油适量;葱1小段;姜1小块;蒜2瓣;

做法：

1.菜花洗干净掰成小朵，西红柿洗干净，葱姜蒜备好

2.葱切段姜切片蒜切片

3.西红柿用开水烫一下好去皮

被分配到距离县城100里以外的小南辛堡镇大古城中心校 4.烫好了，用手轻轻一揭西红柿皮就掉了

5.切成片

6.热锅凉油，油热六七成时放葱姜蒜爆香

7.放西红柿翻炒均匀

8.放生抽和盐继续翻炒到西红柿出沙汁

9.然后放菜花继续翻炒直到菜花煅生成熟

10.出锅前放少许白糖和鸡精调味即可

11.装盘即食

小贴士

先炒西红柿出沙汁，再放菜花中火炒，炒到菜花煅生成熟就可以了，别炒时间太长了影响口感;先放盐是为了让西红柿更好出沙汁。

2、海带排骨薏米汤

收到豆果的家乐鸡粉，非常赞啊，正好家里鸡粉用完了，我是做菜非常喜欢放鸡粉的，觉得比较鲜。家里前段时间上买的昆布海带，还剩不少，再去超市买些排骨与薏米仁，海带排骨汤做起来。

食材：排骨500克;薏米仁100克;干海带15克;料酒10克;盐2克;家乐鸡粉2克;香葱两根;姜片6片;

做法：

1.准备好食材。

2.先给排骨焯水，排骨温水洗干净后放入锅内，加入冷水，大火煮开后约二分钟后关火。然后冲洗干净。

3.干海带剪成小块清洗掉表面的一层粘液，薏米淘洗干净。如果煮比较快的汤，薏米就要事先泡发几个小时。

4.将排骨，海带，薏米放入汤锅，清水加至八九分满，放入葱姜 ，料酒。

5.开大火煮开后转文火慢炖二个小时。

6.炖至薏米开花，排骨与海带酥烂，加入盐调味，放入家乐鸡粉增加鲜味。

7.可以再撒入一些白胡椒粉，汤会有微微的辛辣味。

8. 盛上一碗，撒些葱粒，开吃。

9.鲜美营养哦。

10.加入了家乐鸡粉调味，非常鲜美。

小贴士

排骨我买的是肋排，也可以买小排，筒骨，扇骨等熬汤。汤一定要细火慢炖，味道才好，当然如果赶时间，可以放高压锅里，二十分钟就好了。海带也可以买现成的。

海带菜花能一起吃吗？看来二者并不适合一起吃，将菜花做成西红柿炒菜花，海带做成海带排骨薏米汤，都是不错的选择，既能保留海带和菜花本身的营养，同时由于又与其他食物一起搭配出不一样的美味，喜欢海带和菜花的朋友不妨试试。