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摘要：甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多，每公斤达 9 毫克，居水果之首。 如果你贫血，这篇文章能帮到你，千万不要错过了！

它比红枣还补血，被誉为 补血之王 ，

你知道是什么吗？

说到补血的食物，不少女性会说出很多，例如：红枣、、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等。但是，有一种水果，其补血的功效是要比上面的这些常见食物要好得多，在医学也有了补血之王的美誉。今天就来分享几道补血水果。

补血之王：甘蔗

甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。

甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。

而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有 补血果 的美称，也被称作：天然复脉汤。

甘蔗如何吃更补血？

甘蔗最常见的吃法就是直接吃，今天要告诉大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效，起到生津止渴、补充水分和能量的作用。除了补血，甘蔗还有哪些功效呢？

01

因为甘蔗含有丰富的维生素，所以，可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效。

2清洁牙齿、预防口臭

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

润肠通便

因为甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

4解酒

喝酒是现在应酬中不可少的，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效的解酒的，对于口渴也是能够很好的解决。

5促进新陈代谢

甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

6补钙

甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长，尤其适合儿童和老年人。

7益脾胃

甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为 脾果 。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。

8注意事项

有慢*胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

滋补佳品，孕妇必备：葡萄

中葡萄含糖量高达10%- 0%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品

怎么吃更补血？

答案是不去皮，吃葡萄不吐葡萄皮这句话是有道理的，大部分营养都在皮上，可以食用。那除了补血葡萄还有哪些功效呢？

1补充多种营养元素

葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为 植物奶 。

2开胃消食

葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。

安神，舒缓疲劳

经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。

4补充糖分，易吸收

葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

5注意事项

葡萄食用禁忌;糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。

补血之妙品：南瓜

南瓜可以帮助血液中的红血球正常运作。锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

怎么吃更补血？

南瓜在做法上没有什么特定要求，做自己喜欢的就行。详细南瓜做法可看：

除了补血还有哪些功效呢？

1保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于 胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

2防治糖尿病

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内 核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

4预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5胃热病人忌食

中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。

中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。

益气补血。用于轻、中度缺铁性贫血属气血两虚证者，证见：面部、肌肤萎黄或苍白，神疲乏力，眩晕耳鸣，心悸气短，舌淡或胖，脉弱等。

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