p山东省商务厅的一纸公告缘由

山东检出韩国不合格厨具 致癌诱基因突变

10月份以来，山东烟台、威海等口岸连续发现多批韩国进口食品接触产品安全卫生项目不合格，其中“阿尔特”牌煎锅、“凯亲艾特”牌炒锅蒸发残渣(4%乙酸)超标，“凯亲艾特”牌铝制炒锅蒸发残渣(4%乙酸)及铬溶出量超标，“多珲”牌一次性纸杯标识及脱色试验(水)不合格，“SK”牌不锈钢蒸帘铬溶出量超标。

10月份以来，山东烟台、威海等口岸连续发现多批韩国进口食品接触产品安全卫生项目不合格，其中阿尔特牌煎锅、凯亲艾特牌炒锅蒸发残渣(4%乙酸)超标，凯亲艾特牌铝制炒锅蒸发残渣(4%乙酸)及铬溶出量超标，多珲牌一次性纸杯标识及脱色试验(水)不合格，SK牌不锈钢蒸帘铬溶出量超标。

据了解，重金属超标危害较大，铬大量摄取可致腹部不适及腹泻，并引发鼻炎、咽炎、支气管炎、皮炎或湿疹等，且铬元素易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。而蒸发残渣超标很多人不以为然，实际上蒸发残渣超标意味着产品在使用进程中，遇醋、油等会析出大量的残渣，人体过量将有害健康，此外还直接影响食品的色、香、味等。

自2010年以来，山东检验检疫局已先后从70批次的进口炊具、酒具、儿童用餐具中检出重金属、荧光物质超标以及违法添加过量塑化剂等问题，检出问题批次约占全国同类问题检出数量的五分之一，对发现的上述问题的产品采取监督烧毁或退运处理措施。

来源：中国广播

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