豆角蒸菜的做法

豆角蒸菜要怎么制作？对于喜爱这一道食物的朋友，当然可以尝试了解他的做法以及技巧了，因为通过下文的方法认识，你会发现其实这一道食物，在生活当中自己也是可以很容易做成的。主料：白不老豆角780g、面粉200g；辅料：油适量、盐适量、大葱半根、花椒1大勺、十三香粉1勺2豆角洗净，摘去两头同时滑去丝，用手掰成小段，大葱切碎。 先将盐撒入豆角，拌匀入味，然后再将少量面粉撒入拌匀。4将大葱放在拌匀的豆角上，然后放上少量十三香粉。5炒锅烧油，放入适量花椒烧制花椒油。待油热，将颜色逐渐变黑的花椒粒捞出。6将热油浇在十三香粉和大葱上。7然后将少量面粉撒上。8 将面粉先与大葱拌匀后，再撒入剩余的面粉，和豆角一起拌匀。9蒸锅篦子上刷油，铺上篦子垫，（我一般用面片）将拌匀的豆角放上，中大火，25分钟。10吃的时候可以浇上蒜辣子，更有味。二、小贴士油泼蒜辣子做法：适量蒜捣碎，也可用刀侧面压扁然后剁碎，加入适量干辣椒面，拌匀，然后倒入热油，搅拌匀，最后滴入几滴醋激出香味。酸辣子蘸水制做：酸辣子舀适量放入空碗中，然后发入适量盐，加入适量温开水，搅拌匀，使盐融化，最后再倒入适量醋搅匀即可，自己可以根据自己口感调和。