黄瓜西红柿相克不能一起吃

　　生活中人们很注重饮食，所以很多相克的大家都放一起吃，有些食物相克的说法是不科学的，下面我们就来具体聊聊看看吧。

　　黄瓜和辣椒一起吃有影响？

　　难道一起吃就是要吃辣椒里的VC吗？黄瓜自身的VC怎么就保住没被自身的分解酶分解掉呢？辣椒中是VC含量不算低，但是里面生物活性抗氧化物质也很丰富啊，比如辣椒素、胡素等等。就因为有这么一个谣传不吃了？还是不和黄瓜一起吃了？这说法太不靠谱，完全可以同吃。

　　黄瓜花生一起吃了会腹泻？

　　是把认为黄瓜属凉性，花生性平，含油脂多，就说黄瓜和花生一起吃也会引起腹泻！这么说是因为中医认为凉可以有泻的功效，如果这个人是缺乏身体虚弱，体寒，那吃凉的东西都会腹泻，跟黄瓜和花生同吃没有半毛钱的关系，纯属无稽之谈。可笑，片面的谣传，不可信。

　　小葱拌豆腐产生结石？

　　小葱或者绿叶菜（如菠菜、小等）中含有草酸，与豆制品中的钙结合会产生草酸钙沉淀。生活中这样的例子很多，但是结石者未必是这么吃出来的，如果想做的完美，把绿叶菜焯水一分钟左右去草酸，然后再凉拌，一样美味。谁说小葱不能拌豆腐，含草酸就不能吃含钙食物了吗，谬论。

　　黄瓜相克？

　　市面盛传黄瓜西红柿不能同吃是说黄瓜中含维生素C分解酶，生西红柿又富含维生素C,同吃会抵消西红柿的VC!其实很多食物都含有VC分解酶，其自身也的VC并没有分解，没有那么可怕，可以忽略的，我们平时吃的食物丰富，一样可以摄取更丰富的VC,没有明显影响，大家可以放心吃。

　　西红柿和猪肝相克？

　　究其缘由竟然是因为猪肝中含铁、铜等元素，会让西红柿等含维生素C丰富的食物中的VC氧化而失去原有的功能。此说法很片面，因为没有说猪肝中还有维生素E和维生素A是与VC相互协同，成为体内抗氧化铁三角，循环再生的，同吃不但不会相克，还是有益处的。

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