小花菇烧鹌鹑蛋的做法

　　文章导读生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。小花菇烧鹌鹑蛋的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。

　　1、小花菇提前泡发、去蒂洗净，红椒、葱、姜、蒜、鹌鹑蛋洗净。

　　2、红椒切小块、姜和蒜切粒、切葱花。

　　、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。

　　4、捞出泡入冷水里冷却、剥壳。

　　5、锅里放入适量油烧热，加入鹌鹑蛋煎至虎皮状。

　　6、盛出。

　　7、淀粉加少许水调匀。

　　8、锅里留油烧热(煎鹌鹑蛋的油)，加入姜粒、蒜粒爆香，倒入小花菇、鹌鹑蛋翻炒。

　　9、加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒上色入味。

　　10、加适量水，大火烧开，小火焖十分钟左右。

　　11、再大火收汁、加红椒小块、少许盐炒匀。

　　12、倒入淀粉汁勾芡，快速炒匀。

　　1 、盛入盘、撒少许葱花。

　　14、即食。

　　饮食合理，我们的健康才能得到有力的保障，小花菇烧鹌鹑蛋的做法简单，是我们生活中非常常见的一道菜肴。