飘香芋头饭的做法

　　文章导读 你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面就为大家介绍下飘香芋头饭的做法吧。

　　1.12荔浦芋头一个，肥肉一块

　　2.21芋头去皮切成正方形的小块，肥肉切成同样大小的块

　　.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，改中火，下入肥肉炼制，待到肥肉里面的猪油大部分都被炼出，体积缩小至原来的一半时，倒入一勺老抽炒匀上色

　　4.下入芋头块炒匀

　　5.加入两勺盐，大半锅水，搅匀后盖上锅盖，大火烧开后改小火闷煮

　　6.煮约25- 0分钟后，水分差不多收干，芋头的颜色变深，汤汁变得浓稠，开盖尝一下芋头是否完全煮烂，如果口感软烂没有硬心或夹生的感觉，芋头就煮好了，加入适量鸡精、胡椒粉调味后，即可关火

　　7.将蒸好的米饭盛入碗底压平

　　8.将煮好的芋头连汁一起浇在饭上即可

　　上文介绍的飘香芋头饭的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。