夏季养生清火粥有哪些

　　【导读】夏季降火的最佳食疗选择是喝粥，那么夏季养生清火粥的做法有哪些呢，下面由为您介绍夏季养生清火粥有哪些，这些养生粥是夏季早、晚餐最好的选择，能帮你远离火气。

　　清火粥有哪些

　　1、蒲公英粥

　　做法：把中药蒲公英和粳米按1: 的比例备好，洗净的蒲公英（可带根）切成三厘米左右的段；粳米煮烂后放入切好的蒲公英，再煮三分钟即可。

　　功效：有清热解毒，消肿散结的功效。常食能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。

　　2、百合杏仁赤豆粥

　　做法：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。先将赤小豆洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至热即成。

　　功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛，素有口干、口苦者。

　　、百合枸杞粥

　　做法：取百合20~ 0克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。

　　功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神；枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。

　　4、荷叶绿豆粥

　　做法：以荷叶、绿豆、粳米、冰糖为原料，绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤；粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开；粥熟后，取干净荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。

　　功效：这道冰粥具有祛暑清热、和中的功效，老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。

　　夏季养生清火粥有哪些

　　5、薄荷粥

　　做法：薄荷叶20克、粳米100克、冰糖5克。将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水备用；粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量；煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。

　　功效：清火解毒。薄荷粥属于咽炎食疗药膳食谱之一，对改善咽炎的症状十分有帮助。

　　6、柴黄粥

　　做法：用料为柴胡、黄芪各10克，大米100克，白砂糖适量。将柴芪水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食。每日1剂，连续5至7天。

　　功效：可清热解毒，泻火解肌。柴胡有和解退热之功，黄芪有清热燥湿，泻火解毒之功，且两者均有明显的解热镇痛作用，对多种细菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，对发热头痛、全身酸痛有明显疗效。

　　7、薄荷牛蒡子粥

　　做法：先将牛蒡子单煮，取其汁水与6克薄荷一起放入粥中。

　　功效：经常脸色红赤、喜欢喝凉水、易干咳、便秘的人，不妨喝点薄荷牛蒡子粥 清火 .两者都有疏风散热、利咽散肿等功效。

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