春季宜quot平补quot3种食物要多吃

　　春天是阳气生发的季节。气候转暖，万物复苏，人体的阳气生发起来，同时各种细菌、病毒也开始大量繁殖。在人们体质下降时，这些细菌、病毒就会乘虚而入，引发各种疾病。因此，这个季节的饮食一定要引起重视。

　　春季进补宜 清平

　　春季进补，饮食要以 清平 为主。因而，春季里要多食用以下几类食物：

　　第一类，优质蛋白

　　春季的气温变化较大，这种反反复复的冷热刺激，会加速体内的蛋白质分解，引起机体抵抗力降低。因此，春季应当及时补充优质蛋白质食品。理想的三餐中要有高蛋白，包括奶、蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

　　第二类，维生素和无机盐

　　小白菜、油菜、青椒、西红柿、柑橘、柠檬等富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A；芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E；各种蔬菜含有丰富的无机盐。 春季养生：惊蛰过后不必大补

　　常吃这些食物能够保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，提高免疫功能。

　　第三类，具有平补、清补功效的食物

　　根据春天阳气生发的特点，中医认为，春季的进补应该以轻松疏散之品为宜，滋腻之品为忌。应选择平补、清补的饮食，提高正气，清化郁热。

　　大米、小米、薏仁米、荞麦、黑芝麻、豇豆、扁豆、黄豆、赤豆、豆浆、山药、大枣、核桃、栗子、苹果、橘子、菠菜、胡萝卜、南瓜等性质平和，具有补脾益气功效，可长期服用。梨、荸荠、莲藕、荠菜、百合等则能清润补肺，都可以根据自己的口味选择使用。 开春了 冬季吃剩的补药怎么办

　　春天要注意少吃寒凉、油腻、难消化的食品。