紫玉米有花青素吗
中药常识 2019年11月23日 浏览:2 次
紫玉米有花青素吗?这个是有的。像紫葡萄、紫薯、红心火龙果等食材,因为含有天然的花青素,是很好的养生保健的食物。经常食用有降脂降压和减肥的功效。紫玉米中含有花青素,而且遇水易溶解,所在如果紫玉米掉色不用担心,这个是正常的。紫玉米中含有一种特殊的成分花青素,因为花青素的存在,让紫玉米具有抗氧化、防衰老、抗癌等其他普通玉米不具备的功效,可以经常食用紫玉米,如果担心紫玉米掉色,可以用锅蒸,这样也可以最大限度的保留紫玉米中的花青素。紫玉米的营养价值1、紫玉米富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。2、紫玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞 正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。 、紫玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。4、紫玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
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