冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

　　天气冷时，就喜欢吃些热菜，尤其是酸甜口味的，今天给宝宝做了东北菜-----胡萝卜锅包肉，菜色金黄美味，口味酸甜，肉质细嫩，儿童吃着不柴更有味道。

　　【冬季儿童胡萝卜锅包肉】

　　主料：里脊肉 00g、

　　辅料：油适量、盐2g、糖 0g、醋15ml、番茄酱5g、淀粉45g、葱适量、胡萝卜适量、姜适量、大蒜2瓣、

　　步骤：

　　1.里脊洗净。

　　2.切片。

　　.葱、胡萝卜、姜切丝，蒜切片，香菜切断。

　　4.先调汁，碗中放糖。盐。

　　冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

　　5.加醋。

　　6.加番茄酱。

　　7.加淀粉。

　　8.加水拌匀。

　　冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

　　9.肉加淀粉。

　　10.加少许水。

　　11.加少许豆油。

　　12.抓匀。

　　冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉

　　1 .锅中放油。

　　14.5成热，下肉片。

　　15.捞出。

　　16.油烧热，再炸一次。

　　冬季儿童热菜胡萝卜锅包肉