羊肉烧茄子的做法

　　文章导读 癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让来给大家介绍关于羊肉烧茄子

　　1.圆茄子1个，羊肉适量。葱姜蒜各少许。我还放了些辣椒提味的，不喜欢的不用放哦。

　　2.茄子去皮，切成滚刀块。

　　.切好的茄子放入盆里加入少许淀粉，裹匀。

　　5.炸好的茄子捞出，备用。其实这时候也蛮好吃的，有点点甜~

　　6.锅里留少许底油，下入羊肉块煎成金黄色。

　　7.将葱切大片，姜切片，一部分蒜切成蒜蓉，辣椒切成小段。

　　8.羊肉煎好后，下入辣椒姜片煸香。

　　9.辣椒表皮变皱时下入切好的葱，改大火炒出香味。

　　10.接着加入开水，没过羊肉一些就可以了。转中火炖上一个小时。

　　11.1个小时后倒入炸好的茄子，调入盐转大火收汁。

　　12.汤汁收干就可以关火了，下入蒜蓉略微翻炒就做好了。

　　今天可是把多年珍藏的羊肉烧茄子介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着的方法去做一做。