朝含三片姜，不用开药方！

摘要：生姜在民间运用很广。一，可以用于解毒，解半夏、鱼蟹以及南星之毒。二，还可以用于祛斑，用新鲜的生姜加上白酒做成生姜酊，擦抹于痘痘处，数日，痘痘便可去，或者取新鲜的生姜，洗干净，切片，轻轻擦于痘痘处，数日，痘痘可去。 在传统药文化中，有很多既可以做药用，也可以做食用，中医称这种为 药食两用 之品。例如山药、小麦、海藻等等，其中，最为常见的是生姜。

生姜在人们日常生活是一味必不可少的调味品，在传统中医治疗中，也发挥着不可小觑的作用。

生姜最开始是神农氏发现并命名的。传说神农氏一次在山上采草药，不下心吃下了一只毒蘑菇，肚子疼得像刀割一样，竟晕倒在了一棵树下。过了一段时间等他苏醒过来时，发现自己周围是一丛尖叶子的青草，并且香气甚浓，原来是这香气让自己苏醒过来的。神农氏拔了一颗，挖出了它的根茎放在嘴里咀嚼，又香又辣还带着些清凉。过了一会，竟感觉周身舒畅。他想着这种草能够起死回生，要给它取一个好名字，因为神农氏姓姜，便把这尖叶草取名为 生姜 。

生姜又名姜根、白辣云，适宜在微湿的沙地种植。《说文解字》中把姜称为 御湿之菜 。生姜作为药用有数千年历史，在《神农本草经》之前，医学家对生姜干姜混淆不清，混称为干姜。汉生姜至少在南北朝时已为伊朗医学界所采用。唐朝的中医学家将生姜列为 中品药 。李时珍曾经这样赞颂生姜的作用： 姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、料、盐，蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。凡早行山，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚不正之气。 有史籍记载，明朝万历初年明军为镇压都掌蛮而购买 生姜十万斤 作防暑药用。郑和下西洋时亦曾携同生姜等药材。

生姜在民间运用很广。一，可以用于解毒，解、鱼蟹以及南星之毒。二，还可以用于祛斑，用新鲜的生姜加上白酒做成生姜酊，擦抹于痘痘处，数日，痘痘便可去，或者取新鲜的生姜，洗干净，切片，轻轻擦于痘痘处，数日，痘痘可去。三、防止船，在上车船之前生吃，或用新鲜的生姜切片贴在肚脐上。四、治鬼剃头，可以防脱发，生发，美丽从头开始，生姜洗发水。五、除，生姜加上醋、盐，再加入适量的水，臭味可去也。六、生姜还可用于醒酒，生姜加蜂蜜水，酒后服用，效果极佳。

民间流传着这样一句话： 早上吃姜胜参汤，晚上吃姜似砒霜 。倒不是说晚上绝对不能够吃生姜，只是说生姜更适宜早上吃。为什么呢？

从中医的角度来看，辰时（早上7点到9点）是胃经当令，且此时天地人体阳气最为旺盛，所以这个时候，我们吃一些生姜可以振奋胃气，使得人体阳气升腾，一整天百倍，。不仅如此，生姜更有温中的功能，长期服用，可以解决一些人体寒的问题。人体到了晚上，就开始收敛阳气，此时应该休息，而生姜多有发散的功能，不利于收敛阳气如此就不适用于晚上服用了。

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