啤酒炖排骨的做法

啤酒炖排骨的做法 文章导读

啤酒是我们经常喝到的一种酒，啤酒不但味道很好而且适量的喝啤酒是可以起到一定的养生保健功效，啤酒有促进消化预防高血压等功效，啤酒还可以用来搭配上一些食材做成美味的菜肴来，下文我们就采用啤酒搭配上排骨来做成啤酒炖排，一起看看啤酒炖排骨的做法吧。

材料：

排骨，啤酒，鹌鹑蛋、胡萝卜、葱切段、姜切片、蒜整瓣的，半瓣也行啊!!

大料：

糖，酱油(最好用生抽，没有就用的老抽，但颜色有点重)盐、鸡精

3做法：

1、排骨、葱姜蒜大料都放在锅里

2、倒一听的啤酒，要是没没过肉就加点水。再到酱油。

3、开火煮，开过后撇去沫子，开小火煮。

4、熬啊熬啊，终于熬出了我阿香婆，

5、中途，把煮熟了的包了皮了的鹌鹑蛋放入

6、继续熬，快熟的时候放入胡萝卜

7、等胡萝卜煮好了就放入鸡精和盐糖(注意，糖一定要小心，因为啤酒煮完了还有胡萝卜都是甜的，一点点就好!!盐也要注意，因为放了酱油。喜欢颜色深得可以多放酱油)

8、如果还有汤就用大火收一下汤。

在上面的文章里面我们介绍了什么是啤酒，我们知道啤酒是经常喝到的一种酒，适量的饮用啤酒是有利于我们的身体健康，上文采用啤酒搭配上排骨做成了啤酒炖排骨。