与众不同的人气美味

摘要：放入冰箱冷冻2h以上，冷冻好的挞取出，再表面涂抹上一层全蛋液，放入预热200℃烤箱中层十多分钟，表面微微焦黄即可，

芝士流心挞

最近对它的喜爱甚至超过了对葡挞的喜爱，微微烫嘴的热度，流质的馅里，带着浓郁的香草味，简直不能再棒了，

原料：

黄油65g、全蛋液 g、奶油奶酪120g、糖粉 2g、朗姆酒两小勺、柠檬汁1/2小勺、白砂糖 2g、低筋面粉125g、牛奶1 g、淡奶油50g、玉米淀粉一大勺、香草荚18cm长一根

做法：

1、黄油室温软化

2、加白砂糖打发均匀，

、分次加入全蛋液，每次完全融合再加入下一次，

4、直至打发成羽絮状，

5、加入过筛的低粉，糅合成光滑的面团，

6、擀开，以千层面皮三折三的方式折叠，静置10Min,

7、擀成5mm厚，压出一个蛋挞模大小，

8、紧紧贴合模具壁，底部稍微比四周薄一点点，放入预热上层150℃下层180℃的烤箱烤制15min左右，表面微微泛黄即可，

9、奶油奶酪软化后打发至顺滑无颗粒，（还可隔水加热加速软化）

10、准备一根香草荚，（如果没有的直接跳到十四步）

11、划开香草荚，取出香草籽，

12、加入奶油奶酪中，

1 、打发均匀，

14、加入朗姆酒和柠檬汁，打发均匀，（没有香草荚的可以直接在这一步加入等量的香草精，）

15、加入糖粉，打发均匀，

16、加入牛奶和淡奶油，打发均匀，

17、加入淀粉，

18、打发至表面出现淡淡的纹路，

19、装入裱花袋，

20、挞皮放凉，奶酪糊挤入挞皮，

21、放入冰箱冷冻2h以上，冷冻好的挞取出，再表面涂抹上一层全蛋液，放入预热200℃烤箱中层十多分钟，表面微微焦黄即可，

小窍门：

最后一步烤的时候可以在四周塔皮上轻轻刷一层清水，可以防止最后烤出来四周塔皮过焦。

本品为非甾体抗炎药，仅在至少一种其他非甾体抗炎药治疗失败的情况下使用。可用于慢性关节炎（如骨关节炎等）的疼痛、手术和急性创伤后的疼痛、原发性痛经的症状治疗。

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