营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭0

　　老年人有着很多慢性疾病，高血压、糖尿病、高脂肪等疾病，对饮食有很多限制，不能吃肉，为了家里的老年人，今天做道----荷叶海鲜腊肠蒸饭，有了青豆、玉米、干贝、火腿肠等食材，营养更加丰富，鲜香美味的家常蒸饭，简直美味不可挡。

　　【荷叶海鲜腊肠蒸饭】

　　【主料】

　　荷叶1张、干香菇10朵、香肠1根、米饭1碗、甜玉米50克、青豆50克、胡萝卜1/2个、虾仁50克、干贝25克、海米25克、

　　【辅料】

　　蚝油1汤匙、盐2克、植物油1汤匙

　　【做法】

　　1.准备好原料：米饭、泡发干香菇、香肠、干贝、海米，荷叶；荷叶用开水烫一下，米饭是糯米和大米的混合饭，香菇、香肠均切小丁；海米和干贝用水泡发

　　2.炒锅加一点儿油，先炒熟腊肠、虾仁儿，再加入香菇丁、干贝和海米，炒香

　　.继续倒入各类蔬菜炒香后调入适量食盐、蚝油

　　营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭

　　4.倒入二米饭

　　5.炒匀，关火

　　6.将炒好的米饭盛入荷叶中包起来，入开水锅，大火蒸10分钟左右即可

　　营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭

　　干香菇的营养价值

　　1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；

　　2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；

　　. 香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；

　　4. 香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；

　　营养又降压食谱荷叶海鲜腊肠蒸饭

　　干香菇的食用效果

　　补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 化痰理气 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身体虚弱 小便失禁 大便秘结

　　总结：吃白米饭太没味道，可以搭配不同食材，做道蒸饭，既营养又是一道美食，让老人与儿童还能补充营养。