巧克力饼干的制作方法和禁忌

　　【导读】巧克力饼干是一种常见的零食，而且味道甜甜小孩子爱吃，主要是饼干类的食物都是采用低粉制作出来的，食用它们的好处就是可以促进消化功能。不过不同的饼干做法，所使用到的食材都是不同的，就是因为这样食用这些饼干的营养价值和功效都发生变化，其实这些不同款式的饼干都是为了满足消费者的口味。巧克力饼干好吃又受欢迎，但是巧克力有很多禁忌，那么巧克力饼干的制作方法和禁忌都有什么呢？下面让我们了解巧克力饼干的制作方法和禁忌吧。

　　不同的口味决定了会去选择怎样的食物去使用或是去制作。一般食用制作出来的食物，都是属于甜食类的食物，它的热量相对于其他的食物是比较高的一般怕长胖的人还是少食用的好。那么巧克力饼干的做法是什么呢？

　　巧克力饼干的制作方法和禁忌

　　原料：黄油90g,细砂糖70g,蛋50g,低粉200g,泡打粉1/2小勺，耐烤巧克力豆100g,核桃60g

　　做法

　　1、核桃用搅拌机打碎备用。2、黄油室温软化，加入砂糖打发，再分次加入蛋液打均。 、加入低粉，泡打粉，核桃碎用手抓均。4、加入巧克力豆拌均。5、分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘。6、烤箱160度预热，上层烤20分钟。

　　巧克力禁忌

　　糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。

　　产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。

　　对于狗而言，巧克力中一种叫做可可碱的化学物质是问题根源所在。可可碱类似于咖啡因。根据此页的解释，当可可碱的摄入量达到每千克体重100至150毫克时，它对狗就是有毒的。

　　不同种类的巧克力中的可可碱含量不尽相同：杀死一只9公斤重的狗需要570克牛奶巧克力，但是用黑巧克力只需57克，用半甜巧克力则需要170克。对于一只狗而言，扑向装满巧克力蛋和巧克力兔的复活节篮子，狼吞虎咽地吃掉一两斤巧克力，并不是什么难事。但如果狗很小，狂吃巧克力就可能危及性命了。

　　巧克力饼干的做法主要采用的就是巧克力豆还有制作饼干食用到的蛋，黄油，低粉等一些食材，因此食用巧克力饼干的主要营养就是体现在巧克力豆上面，食用它可以帮助我们起到消除疲劳的作用。不过食物都是不可以过量的食用，食用多会导致身体出现消化不良的现象。

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