孕妇炖什么汤有营养
中医诊断 2019年11月23日 浏览:4 次
孕妇在怀孕期间,其实应该多喝一些汤,因为可以保证身体足够的水分以及各种营养的补充,但是孕妇适合的汤有很多种,所以我们也应该了解一下,到底哪一些食材成分熬制的汤,更利于孕妇以及胎儿的营养所需,而下面为大家推荐的黄豆排骨汤以及红萝卜玉米排骨汤,都是比较适合孕妇的。一、红萝卜玉米排骨汤主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。做法:1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。 、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。营养功效: 玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。二、黄豆排骨汤做法:1、将黄豆洗净,冷水浸泡一小时;2、 葱洗净切成葱花; 、排骨洗净切 -4厘米长的小块,在沸水中煮熟后捞起冲洗干净待用;4、在锅内加入适量清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,用大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱葱花,下盐调味后即可食用。营养功效:此汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足,大脑强健:黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。孕妇食用有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
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