土豆鸡翅的家常做法

土豆鸡翅的家常做法，简单美味

文章导读 很多人觉得做鸡翅是非常麻烦的，。首先鸡翅去掉里面的味道会比较麻烦，还有就是鸡翅不容易熟，需要炖煮很长的时间才可以，其实鸡翅没有大家想象的那么麻烦，用简单的土豆来做鸡翅就非常简单，因为土豆中有淀粉，可以更加酥烂，包括鸡翅可促进熟透，如果想要吃酥烂的，在上锅前先在锅中用水煮半个小时左右。

材料

鸡翅八个，土豆2个

做法

步骤1：鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。

步骤2：土豆去皮切块。

步骤3：锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。

步骤4：然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。

步骤5：最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了。

材料

鸡翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（对半切开），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），苹果汁100ml，橄榄油2汤匙（30ml），红辣椒粉1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法

1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟，再放入培根碎、小土豆和栗子仁，继续翻炒8分钟。

2、锅中加入切好的梨块，倒入苹果汁，转小火加盖焖制10分钟。

3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。