燕窝炖品做法有什么

燕窝炖品做法有什么

文章导读

生活中不少人都喜欢买点燕窝炖炖，特别是一些女性，她们认为燕窝吃了之后对身体是非常好的，可以达到养生的目的。不过很多人对燕窝炖品做法却一点都不知道，想吃的时候还只有去外面买，价格自然也是非常昂贵的，接下来我们一起去了解一下燕窝炖品做法吧!希望大家都能够正确地煮燕窝。

中医以为燕窝功效与作用：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，妥善于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管延伸、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。总的来说，燕窝具有保建和医疗功效与作用。

1、取一袋3克的燕窝，备好一个小碗。

2、把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝。

3、泡个小时，燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的细毛清掉，这可是个细致活，好在细毛不是很多。

4、把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子剪成细丝，泡好的燕窝手感还是很不错的，细滑有弹性。

5、碗里重新加清水，没过燕窝一指的量。

6、一般炖都用电炖锅，主妇加没有，就用炖盅放到锅内，隔水，用电磁炉的炖煮档直接炖的，这个中间要注意加几次水，炖制时间60分钟。