戚风奶油蛋糕的做法

　　文章导读 对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做戚风奶油蛋糕。

　　1.12水加油搅拌

　　2.21加入筛好的低粉拌匀

　　.12略搅拌后加入蛋黄拌匀。

　　4.21用低速把蛋白打出粗泡，分三次加入糖，白醋，盐

　　5.用中速把蛋白打到接近硬性发泡即可

　　6.将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀

　　7.1最后将蛋黄糊全部拌入剩下的蛋白中，用切拦拌法拌匀

　　8.2再将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀

　　9.拌匀后缓慢倒入模具

　　10.震出气泡后放入预热好的烤箱，150度，50分钟。出炉倒置放凉后出模

　　11.出模后

　　1 .淡奶油打发至6分

　　14.先抹上一层打发好的奶油，再均匀铺上水果粒，然后再抹上一层奶油

　　15.盖上第二片蛋糕

　　16.将整个蛋糕都抹上奶油

　　17.整个蛋糕奶油都抹平后，可以随意用裱花嘴裱花

　　18.随意加喜欢的水果

　　美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了戚风奶油蛋糕这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。